Aşırı tuz tüketimi böbrek rahatsızlıklarından hipertansiyona birçok hastalığa davetiye çıkarmaktadır.
Bizim vücudumuz ilk insana göre programlanmış. O sırada tuzlu yiyecek falan yok. Sabah uyanıyorsunuz, av peşinde koşuyorsunuz. Avladığınız ette ne kadar tuz varsa sadece o kadar tuzu alıyorsunuz. Günde sadece 2 buçuk gram tuz alınması gerekirken, Türkiye’de günlük kişi başı 18 gram tuz alınıyor. Vücudumuz yoruluyor, suyla doluyor, böbreklerimize fazla yük biniyor.
Kaynak: Haber7 Web Sitesinde yayımlanan Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sedat Üstündağ’ın “Altı kat fazla tükettiğimiz tuzun ideali” açıklamasından derlenmiştir (Ziyaret Tarihi: 21/11/2010).
