Başlangıç » Nedir » Diyet gıda nedir?

Diyet gıda nedir?

Posted by: Tuncay Demir 30 Mart 2010 Yorum Yaz

Diyet gıda nedir? Beslenme Gıda
Literatürde çok sayıda diyet gıda tanımı vardır. Bu tanımlar en basit olarak “temel beslenmenin ötesinde sağlık yararı sağlayan gıdalar” tanımından daha ayrıntılı olarak “normal bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilen geleneksel gıdaya benzer olan ancak basit beslenme gereksinmelerinin sağlanmasının ötesinde fizyolojik roller kazandırmak üzere modifiye edilen gıdalardır” tanımı yapılabilir.
Kaynak: Banu Yapar, “Diyet Gıda Ürünleri”, Dış Ticaret Şubesi Araştırma Servisi, 2004.



2010-03-30

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir