Plan; Bir işi, bir faaliyeti yaparken izlenen yoldur. Planlama ise, amaçların belirlenmesi ve bunlara ulaşmayı sağlayacak araçların seçimidir. Planlama yapılırken önce amaca ulaşmak için yapılacak işler belirlenir. Daha sonra, her bir iş için gereken zaman ve bu işlerin kimler tarafından yapılacağı belirlenir.
Kısaca planlamada;
I. Neyin,
II. Niçin,
III. Ne zaman,
IV. Nerede
V. Kimler tarafından yapılacağı sorularına cevap aranır.
Bir lokanta açma kararı aldınız. Bu kararı uygulamaya koymadan önce üzerinde düşünülmesi ve planlanması gereken bazı konular vardır. Örneğin; bu lokantada ne tür yiyeceklerin sunulacağı, lokantanın nerede açılacağı, yani iş merkezlerine yakın mı, yoksa öğrencilerin yoğun olduğu bölgelerde mi hizmet vereceği önceden planlamalıdır. Görüldüğü gibi neyin, niçin, ne zaman, nerede ve kimler tarafından yapılacağı kesin olarak belirlenirse iyi bir planlama yapılmış olur.
Planlama yapmanın yararları şunlardır:
Yöneticilerin dikkatini amaca çeker.
Çalışmaları belli bir amaca yönetir.
Zamanın ve emeğin boşa harcanmasını önler.
Kaynak: Milli Eğitim Web Sitesinde Yer Alan “Mesleki Açık Öğretim Lisesi İşletme 1 (Hazırlayan: Taylan Acar)” Ders Notlarından Derlenmiştir (Ziyaret Tarihi: 01/02/2010).
