Başlangıç » Nedir » Kuduz hayvan etleri hakkında hangi kararlar verilir?

Kuduz hayvan etleri hakkında hangi kararlar verilir?

Posted by: Tuncay Demir 17 Mart 2010 Yorum Yaz

Kuduz hayvan etleri hakkında hangi kararlar verilir? Veterinerlik
Hayvan Sağlık Zabıtası Yönetmeliğinin 97. maddesine göre hastalıkta  kan,gövde ve bütün organlara el konularak imha edilir. Hastalıktan şüpheli, ölen veya öldürülen  hayvanların bütün gövdeleri imha edilir. E.T.T.'nin 16. maddesine göre kuduz veya kuduzdan şüpheli hayvan tarafından ısırılmış fakat kuduz semptomları göstermeyen hayvanlar azami 10 gün içerisinde kesilip ısırılan yerdeki yara, bere ve skatrixleri çıkarılarak imha edilir ve geri kalan kısımları sterilize edildikten sonra tüketimine izin verilir. H.S.Z.Y.'nin 119. maddesine göre kuduzlu ve kuduz hayvan tarafından ısırılmış hayvanlar ile hastalığın bulaşmasından şüphelenilen hayvanlar tazminatsız olarak öldürülür ve imha edilir. Ancak kuduzlu hayvan tarafından ısırılmış hayvanların sahipleri, öldürülmelerini istemezlerse en geç 5 gün içinde kuduz aşısı ile aşılanmaları ve karantinaya alınmaları gerekir. .
Kaynak:  Aytuğ C. N. (1991) Sığır Hastalıkları 2. Baskı Tüm Vet 332-334 Arslan A. (2002) Et muayenesi ve Et ürünleri teknolojisi Medipres 118-119.



2010-03-17

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir