Başlangıç » Meyvelerdeki şeker oranları ne kadardır?

Meyvelerdeki şeker oranları ne kadardır?

Posted by: Tuncay Demir 12 Temmuz 2010 Yorum Yaz

 

Çizelge 1. Meyvelerde Glukoz, Fruktoz ve Sakaroz Miktarları
Meyve
Bileşim Öğeleri
Toplam Şeker (%)
Glukoz {%)
Fruktoz (%)
Sakaroz (%)
Elma
10.22 (9.04-13.98)
1.73(1 17-3.64) 
5.91 (3.48-8.56)
2.51 (1.31-4.03)
Armut
7.95 (7.08-13.22)
1.25 (0.62-3.90)
5.60 (4.92-8.89)
1.10 (0.54-3.70)
Kiraz
11.82(9.93-24.8)
7.50(4.70-16.14)
4.36 (4.20-10.22)
0.153 (0.064)
Vişne
5.51-5.91
2.88-5.17
2.63-3.74
0-0.102
Erik
7.58 (5.25-13.2)
2.74(1.11-4.80)
2.01 (0.72-3.50)
2.78 (0.02-5.68)
Şeftali
7.81 (6 -39-9 -24)
0.95(0.84-1.16)
1.11 (0.9-1.60)
5.3S (4.20-6.92)
Kayısı
7.35 (5.23-13.86)
1.10 (0.40-4.10)
0.46(0.36-2.16)
4.58 (1.0-8.25)
Üzüm
15.03(12.05-21.49)
7.28(5.82-11.26)
7.33(5.60-10.63)
0.42(0.0-1.16
Çilek
5.24 (3.96-6.80)
2.0(1.42-3.40)
2.13(1.02-2.83)
0.9 (0.2-2.46)
Portakal
8.23  
2.30 (2.0-2.50)
2.50 (2.40-2.60)
3.23 (3.20-4.30)
Greyfurt
681
2.14(1.90-3.20)
2.26 (0.89-2.7)
2.44 (2.10-5.10)
Muz  
18.20
3.80  
3.80  
10.60
Nar
-
5.93 (5.27-6.56)
6.05 (5.74-6.74)
0
Zerdali 
9.54 (6.77-13.26)
2.078(1.06-2.74)
0.86 (0.234-1.42)
6 46 (4.04-9.4)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


8 − bir =

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

UBilişim Web Tasarım & Web Yazılım & Web Hosting Hizmetleri