Başlangıç » Nedir » Sığır vebası hastalıklı etler hakkında hangi hükümler uygulanır?

Sığır vebası hastalıklı etler hakkında hangi hükümler uygulanır?

Posted by: Tuncay Demir 17 Mart 2010 Yorum Yaz

Sığır vebası hastalıklı etler hakkında hangi hükümler uygulanır? Veterinerlik
Hastalığın tam ve bir kısım semptomlarını gösterenlerle ve vücut ısısı 39.8°C'nin üstünde olanla hayvanların kan dahil olmak üzere etlerle beraber bütün aksamları imha edilir. Sığır vebası hastalığının kombina, mezbaha ve kesim yerlerindeki sığırlarda çıkması durumunda hastalar ve hastalıktan şüpheliler tazminatlı olarak öldürülür ve imha edilir. Diğer manda ve sığırlar kestirilerek, iç organlar ve baş imha edilir, deri ve tırnakları iyi bir şekilde dezenfekte yapılarak serbest bırakılır. Etlerin ise tüketimine müsaade edilir. Vebalı sığır etlerinin insanlarda şimdiye kadar sağlık ile ilgili bir zararı görülmemiştir. İmha edilmesi hastalığın yayılmasını önlemek için alınan bir tedbirdir.
Kaynak: Prof. Dr. Mustafa Tayar, 2004 Ders Notları



2010-03-17

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir