Akşamüzeri antrenman yapılacağı göz önüne alınırsa, öğle yemeğinde de karbonhidrat ağırlıklı bir düzen düşünülmelidir. Makarna, pilav, börek, patates ve meyveler bu ihtiyacı karşılayabilecek seçeneklerdir. Vitamin ve mineral ihtiyaçları açısından öğle yemeğinin salata ve sebze ile zenginleştirilmesi ve çeşitlendirilmesi sağlanabilir.
Kaynak: Tuğrul Tunalıgil, “Düzenli spor yapanlar nasıl beslenmeli?”, Vatan Gazetesi, 20.06.2010.