Başlangıç » Etiket Arşivi Beslenme (page 10)

Tag Archives: Beslenme

Vitaminlerin metabolizmadaki yıkımları

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Vitaminlerin metabolizmada­ki yıkımları sonunda açığa çıkan ürünle­ri pratik olarak ölçmek, ileri analitik yön­temleri ve uzun bir analiz sürecini gerek­tirmekte ve bu da pratik olarak da müm­kün olmamakta. Bu nedenle, insan vücu­dundaki vitaminlerin...

Tuz tüketiminde nelere dikkat edilmelidir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Tuz tüketimi ile hipertansiyon arasında yakın bir ilişki vardır. Ayrıca faz­la tuz tüketimi idrarla kalsiyum atılmasını arttırarak kemiklerden kalsiyum kaybına neden olur. Tuz tüketimini azaltmak için; • Lezzetine bakılmadan yemeklere tuz eklenmemeli...

Aneminin en önemli belirtileri nelerdir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Baş dönmesi, yorgunluk, iştahsızlık, konsantrasyon güçlüğü, sindirim sistemi bozuklukları, tırnakların incelmesi, sık nefes alıp verme aneminin en önemli belirtileridir. Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Sağlık Memuru Engin Alacahan, Uzm. Gıda Müh. Ceng...

Dezenfeksiyonun insan sağlığındaki rolü nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Sulara birçok hastalık etkeni karışabilir. Bunlar insan ve hayvanların dışkı idrarlarıyla karışabildiği gibi, lağım sularının suyun iletimi sırasında ya da su kaynaklarına sızmasına bağlı olarak da üreyebilirler. Bunun so­nucu olarak da birçok bağırs...

Karbonhidratların fonksiyonu

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Yapısal ve koruyucu elemanlar olarak fonksiyon görüyorlar. Eklem­lerimizi kayganlaştırıyor ve hücreler arasındaki yapışmayı sağlıyorlar. Su­yun vücudumuzda tutulmasını sağlayan da karbonhidratlar. Sindirim enzimlerinin etkilemediği dirençli nişasta, ...

Vücudumuzdaki vitaminler

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

İnsan organizması, metabolizma açı­sından önemli olan karbonhidrat, prote­in, yağ ve mineral maddeleri diyet kay­naklı besinlerden alır. Bu maddelerin vü­cudumuzda hangi amaçlar için kullanıla­cağı, bunlara ne kadar gereksinim olduğu, metabolizmaya d...

Şekerli besinler zararlı mıdır?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Şekerler saf karbonhidrattır ve yoğun enerji kaynağıdır. Bu besinlerin fazla miktarda tüketimi aşırı enerji alımının nedenidir ve vücut ağırlığının artmasına (şişmanlığa) ve besleyici değeri yüksek olan besinlerin tüke­timinin de azalmasına neden olu...

İyi ve kötü karbonhidrat var mıdır?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Yeni piramitle, karbonhidrat gereksinimi “Gi” yani glisemik indekslerine göre değerlen­diriliyor. Buna göre, seker zincirle­rinden oluşan karbonhidrat kaynağı besinlerimiz, sofra sekeri, sekerli yi­yecekler (bal, reçel, pekmez, mar­melat,...

Kronik alkoliklerin vitamin düzeyleri

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Kronik alkoliklerin vitamin düzeyleri, genellikle sağlıklı bireylerden düşük olu­yor. Alkol vitaminlerin bağırsaklardan emilmesine engel oluyor ve bazı vitamin­lerin organizmada etkin hale dönüşmesi­ni engelliyor (D vitamininin, etkin formu­na dönüşü...