Başlangıç » Etiket Arşivi Beslenme (page 10)

Tag Archives: Beslenme

Gebe kadınların yumurta yemesi sakıncalı mıdır?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Biyoyararlılığı çok yüksek olduğundan gebe kadınların yumurta yemesi önerilir. Ancak kızartma yöntemi tercih edilmemelidir. Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Kesici, “Gıda, Su ve Beslenme Konusunda Sık Sorulan Sorular (II)”, Sağlık...

Gıda zehirlenmesi nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Zararlı mikroorganizmaların ürediği herhangi bir yiyecek veya içeceğin tüketimi sonucu oluşan ani bir hastalık durumudur. Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Sağlık Memuru Engin Alacahan, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Kesici, “Gıda, Su ve Beslenme Konusunda Sık S...

Karbonhidratların besin piramidindeki yeri

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Beslenme biliminde oldukça iniş çı­kışlı günler atlatan karbonhidratlar önceleri besin piramidi denen ve günlük alınması gereken besinlerin dağılımını gösteren sistemde, ta­banda yer alıp her gün alınması ge­reken unsurlardan kabul ediliyordu. Ancak ...

İlaçlar ve vitamin

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Antibiyotikler, kortikosteroidler, ülser ve konvülziyonlara (konvülsiyon: genel­likle beyindeki bir soruna ya da bir nöro­lojik etkene bağlı olarak vücutta ya da kol ve bacaklarda gerçekleşen şiddetli tit­reme ve sarsılmalar) karşı kullanılan ilaç­la...

Posanın beslenmemizdeki önemi nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Posa, tam buğday taneleri ve saflaştırılmadan yapılmış tahıl ürünleri, kuru baklagiller, sebze ve meyvelerde bulunan bir diyet bileşenidir. Besinlerdeki posa çözünür posa ve çözünmez posa olmak üzere ikiye ayrılır. Çözünür posa kan yağlarını ve yemek...

E vitaminin vücuttaki etkileri nelerdir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Yağda eriyen vitaminlerden biri olan E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Doymamış yağ asitlerinin vücut dokularında oksidasyonunu önler. A vitaminin oksidasyonunu önleyerek bu vitaminin organizmada etkisini arttırır. Organizmada oluşan oksijen i...

Demirin zengin kaynakları nelerdir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Karaciğer, kırmızı et, yumurta, pekmez, kuru meyveler ve kurubaklagil­ler demirin zengin kaynaklarıdır. Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Sağlık Memuru Engin Alacahan, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Kesici, “Gıda, Su ve Beslenme Konusunda Sık Sorulan Sorular (II...

Vitamin nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Vitaminler, hücre ve organların nor­mal işlevleri ve sağlıklı gelişim için gerek­sinim duydukları, diyet yoluyla belirli dü­zeyde alınması gereken, yüksek biyolojik etkinliğe sahip organik bileşikler. Kaynak: Prof. Dr. Cemil Çelik (TÜBİTAK Başkan Dan...

Büyüme çağındaki çocuklar ve vitamin

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Büyüme çağında olan adolesan dö­nemdeki çocuklarda, özellikle de enerji metabolizmasına bağlı olarak, tiamin, riboflavin ve niyasin; biyosentez süreçleri ve dokuların oluşması için de B6, folat ve B12 vitaminine duyulan gereksinim art­makta. Yine bu ...

Guatr nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Guatr, tiroit bezinin büyümesidir. Bu hastalık, kadınlarda daha sık olarak görülmektedir. Dışarıdan yiyeceklerle yeterli miktarda iyot alınmadı­ğında tiroit hormonu yeterince yapılamaz. Bunun sonucunda da guatr hastalığı görülür. Kaynak: Dr. Dyt. Mel...