Başlangıç » Etiket Arşivi Gıda (page 10)

Tag Archives: Gıda

Vitaminler hangi mesleklerin ilgi alanına girdi?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Vitaminler, geçmişte ve günümüzde birçok mesleğin ilgi alanına girdi. Bu meslek grupları içinde tıp ve kimya ile uğraşan araştırmacılar, biyokimyacılar, fizyologlar, beslenme bilimcileri, farma­kologlar yer alıyor. Özellikle son yıllarda yaşlanma bil...

İshalde çocuklara su vermemek doğru mudur?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

İshal genellikle günde 3’ten fazla sayıda sulu dışkılamadır. Ülkemizde ishal önemli bir çocuk sağlığı sorunudur. İshalin en önemli ve en sık nedeni mikroplardır. Mikroplar bağırsağa geçerek enfeksiyona ve ishale yol açar. Bunlar barsak hareketlerini ...

İnsan vücudunun enerji kaynakları nelerdir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Tüm besinlerin bileşmesinde çeşitli kimyasal moleküller bulunmaktadır.  Bunlar “besin öğesi” diye adlandırılır.  Ağızda başlayan  sindirimin sonunda besin öğeleri parçalanır.  Olaya enerji kaynakları bazında baktığımızda,  insan vücudunun enerji gere...

Bal bebekler için zararlı mıdır?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Alerjen maddeleri içerdiğinden dolayı bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Bunun yerine besleyici değeri çok daha fazla ve demirden zengin olan pekmezin tüketilmesi daha sağlıklıdır. Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Ke...

Karbonhidratlar ve vücudun biçimlendirilmesi

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Bulunduğumuz yaş, kız ya da erkek oluşumuzla, beslenmemizle (elbet­te, doğru ve dengeli olanıyla) birle­şerek boyumuzu, kilomuzu, dişleri­mizin yapısını, kas sistemimizi, zekâ­mızı, kısacası bizi biçimlendiriyor. Bu biçimlendirmede söz sahibi olan be...

Vitaminlerin önemi

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Vitaminler, geçmişte ve günümüzde birçok mesleğin ilgi alanına girdi. Bu meslek grupları içinde tıp ve kimya ile uğraşan araştırmacılar, biyokimyacılar, fizyologlar, beslenme bilimcileri, farma­kologlar yer alıyor. Özellikle son yıllarda yaşlanma bil...

Sağlıklı yağ tüketimi nasıl olmalıdır?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Yağlar konusunda ölçülü olunmalı ve doymamış yağlar tercih edilmeli­dir. Tereyağı ve diğer hayvansal kaynaklı yağ­lar doymuş yağlardır ve kolesterol içerirler. Ayçiçek, soya, mısırözü gibi bitkisel yağlar ise doymamış yağlardır ve kolesterol içermez­...

Aneminin nedenleri nedir?

12 Temmuz 2010 Nedir Yorum Yaz

Aneminin en önemli nedenleri; Besinlerle vücuda yeterli miktarda demir minerali alınmaması, Demirin emilimi ve taşınmasıyla ilgili çeşitli kronik hastalıklar, Gebelik gibi özel durumlarda gereksinimin artması, ancak gereksini­min karşılanmaması, Sık ...