Başlangıç » Nedir » Tahin nedir?

Tahin nedir?

Posted by: Tuncay Demir 25 Şubat 2010 Yorum Yaz

Tahin nedir? Beslenme Gıda
Tahin; Tahine uygun susam (Sesamum indicum) tohumlarının tekniğine uygun olarak kabukları ayrıldıktan ve fırında kurutulup kavrulduktan sonra değirmende ezilmesi ile elde olunan mamulü ifade eder.
Kaynak: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Tahin Tebliği Resmi Gazete: 22.05.2004-25469



2010-02-25

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir