Tuzla mücadelede toplumun her kesiminin önder ve destekçi olması gerekir. Finlandiya geçmişte topyekün bir hareketle tuzla mücadele etti. Finlandiya’da tuz kullanımının azaltılmasına bağlı birçok hastalığın da önüne geçildi.
Finlandiya’da da 1950 yılında Türkiye kadar tuz tüketiliyordu. Devlet tuzla mücadeleyi vazife edindi. Gazeteler, sivil toplum kuruluşları destek oldu. O mücadele sonunda Finlandiya’da tuz tüketimi kişi başı ortalama 4 grama indirildi. Bu sayede Finlandiya’da felçler yüzde 80 azaldı. Bu önleyici sağlık hizmetlerinin de en güzel örneğidir. Çünkü tuzun neden olduğu hastalıkların tedavisi için ayrılan bütçeler devletler için büyük yük oluşturuyor.
Kaynak: Haber7 Web Sitesinde yayımlanan Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sedat Üstündağ’ın “Altı kat fazla tükettiğimiz tuzun ideali” açıklamasından derlenmiştir (Ziyaret Tarihi: 21/11/2010).
