Başlangıç » Nedir » Vitamin çağı

Vitamin çağı

Posted by: Tuncay Demir 12 Temmuz 2010 Yorum Yaz

Vitamin çağı Beslenme Gıda

Her ne kadar vitaminler konusundaki bilimsel bilgi ve araştırmalar 20. yüzyıl öncesinden başlamış olsa da, kimyasal yapılarının ve biyolojik önemlerinin orta­ya çıkması 20. yüzyılın başından ortalarına kadar geçen dönemi kapsar. Bu yüz­den de biyolojik bilimlerin tarihinde bu döneme bazı araştırmacılar “vitamin ça­ğı” adını vermişler. Bu dönemde onlarca araştırmacı ve bilim adamı, başarılı vita­min araştırmalarından ötürü Nobel Ödü­lü aldılar.

Kaynak: Prof. Dr. Cemil Çelik (TÜBİTAK Başkan Danışmanı), “Sağlıklı yasamın vazgeçilmezleri – Vitaminler”,  Bilim ve Teknik, Mart 2005. 



2010-07-12

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir