Başlangıç » Nedir » Yaşlılık ve antioksidan gereksinimi

Yaşlılık ve antioksidan gereksinimi

Posted by: Tuncay Demir 13 Ağustos 2010 Yorum Yaz

Yaşlılık ve antioksidan gereksinimi Beslenme Gıda
Vücut kendi bünyesinde ürettiği bazı enzimlerle bu savaşı kazanmaya çalışır. Superoksit dismutaz, glutatyon peroksidaz ve bazı lipit peroksitler bunların en önemlileridir. Ancak bu enzimler belirli bir yaştan sonra yeterli olamamaya başlar. Bu noktada günlük beslenmede kullanılan birçok besinin bileşiminde yer alan ve antioksidan özellik gösteren vitamin ve minerallerin yeterince alınması ve hatta bazı durumlarda gereksinmeden fazla tüketilmesi önem kazanmaya başlar.
Kaynak: Uzm. Dyt. Bengul Akgun’un saglik.turk.net web sitesinde yayımlanan “Antioksidanlar hakkında bilinmesi gerekenler” yazısından derlenmiştir (Ziyaret Tarihi: 11/08/2010).



2010-08-13

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir