Verilecek enerjinin harcanandan az olması temeline göre işleyen bir mekanizmadır.
Diyetler:
Düşük enerjili diyetler
Çok düşük enerjili diyetler
Her ikisinin de yanlış uygulanmasıyla çeşitli komplikasyonlar oluşur. Örneğin düşük enerjili diyet yanlış uygulandığında sinir sistemi bozuklukları, baş ağrısı, uyumsuzluk, hipotansiyon, aritmi, bulantı, kusma, karın ağrısı, kolesistit, mensturasyon bozuklukları, böbrek taşları, elektrolit dengesinde bozulma, halsizlik, deride kuruma ortaya çıkar.
Çok düşük kalorili diyetlerde (500 kkal); kronik böbrek yetmezliği, kalp yetmezliği ve ani ölüm ortaya çıkabilir.
Çok düşük kalorili diyet planlanırken protein çok yüksek, CHO çok düşük olmalıdır.
Düşük kalorili diyet planlanırken protein, yağ ve CHO dengeli olabilir. Sadece tek besine bağlı olarak ta planlanabilir. Vejeteryan diyetleri de bu gruba girer. Bu tür diyetler formülalar kullanılarak da planlanılabilir.
Düşük enerjili diyet 1000- 1800 kalori arası uygulanan diyetlerdir. Çok düşük enerjili diyetler ise 800 kal ve altındaki diyetlerdir. Ancak bu diyetlerde dahi 600 kalorinin altında diyet planlanmaz. Yalnızca preop. endikasyonu olacaksa 600′ ün altında kalori içeren bir diyet planlanır.
Tek besine dayalı bir diyet planlanmışsa sadece süt veya patates ya da elma gibi besinler verilir.
Karışık diyetlerdeyse her gün sadece tek bir besin tüketilerek planlanan diyetler vardır. Örn; bir gün elma, bir gün yumurta vb.
Vejeteryanlar da ise hayvansal besinler diyetten tamamen çıkartılır, yerine kurubaklagil ve tahıl ürünleri verilir.
Formüla diyetleri ve sadece bir besinin azaltılmasına yönelik bazı farklı diyet şekilleri de bulunmaktadır.
Yukarıda saydığımız bütün bu diyet şekilleri oluşturduğu komplikasyonlar açısından uygulanabilirlikleri çok düşüktür.
Kaynak: Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü Web Sitesi, Bilgi Bankası, Ziyaret Tarihi: 13/03/2010.
