Kızartma yağlarının tekrar kullanılması sakıncalı mıdır?
Yağların yemek hazırlamada önemli bir yeri vardır. Ancak kimyasal yapılarındaki çift bağların kolayca bozulup sağlığa zararlı hale gelebildiği için yağların...
Yağların yemek hazırlamada önemli bir yeri vardır. Ancak kimyasal yapılarındaki çift bağların kolayca bozulup sağlığa zararlı hale gelebildiği için yağların...
Yeşilbiber, yeşil fasulye, yeşil domates, salatalık, lahana, karnabahar gibi sebzeler, genellikle %15’lik tuzlu salamura içerisinde saklanır. Bu yoğunluktaki tuz çözeltisinde...
Çeşitli kaynaklarda sınav öncesi algılamayı ve konsantrasyonu arttırmaya yönelik bilimsel temeli olmayan çeşitli sağlıksız diyet önerileri yer almaktadır. Bunları seçerken...
Yeterli enerji, karbonhidrat ve protein tüketimi ve bunların vücutta etkin bir şekilde kullanımı performansı artırmada en etkin ve emin yoldur....
* İşletmelerin tescillenmemiş olması (tarım ve gıda sektöründe kayıtdışılık),* Yüksek girdi maliyetleri,* Kişi başına düşen milli gelirin düşüklüğü,* İşletme sayılarının...
En düşük şüphe olasılığında dahi acil önlemlerin alınması daha etkili uygulanacak. Üretimden sofraya tüm aşamaların kayıt altına alınması sonucu olarak,...
Türkiye’de, tüketicilerin organik ürünlere verdiği tepkiler konusunda yapılmış olan anket çalışmaları sonuçları şöyle özetlenebilir: Organik ürünlere olan tüketici talebi, eğitim...
Organik ürünler sektörü, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yükselen pazarlar arasında yer alıyor. Gerek Türkiye’deki üretim, gerekse yurt dışından...
Ürün gamına organik ürünler eklemek isteyen şirketler için Türk Gıda Kodeksi, gıda kanunu ile ilgili kanun ve yönetmelikler, ürüne ait...
Çevre ile uyumlu bir üretim şekli olan organik üretim, çiftlik ve yerel kaynakların kullanımına dayanan, kendine yeterli kapalı bir sistemin...