11 Nisan 2018

Tahin Nedir?

Dil Bilgisi
Dil Bilgisi

Öğütülmüş susamın koyu sıvı durumu.

Tahin nedir?

Beslenme
Beslenme

Tahin; Tahine uygun susam (Sesamum indicum) tohumlarının tekniğine uygun olarak kabukları ayrıldıktan ve fırında kurutulup kavrulduktan sonra değirmende ezilmesi ile elde olunan mamulü ifade eder.

Kaynak: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Tahin Tebliği Resmi Gazete: 22.05.2004-25469

Share

Bunları da Beğenebilirsiniz...