Başlangıç » Nedir » Dezenfeksiyon nedir?

Dezenfeksiyon nedir?

Posted by: Tuncay Demir 5 Nisan 2010 Yorum Yaz

Dezenfeksiyon nedir? Beslenme Gıda
Dezenfeksiyon, temizlik aşamasından sonra, ortamdaki ürüne bulaş­ma kaynağı olabilecek mikroorganizmaların tümünün ısıl veya kimyasal işlemlerle öldürülmesi ya da zararlı etki yapmayacak en düşük düzeye indirilmesi işlemidir.
Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Sağlık Memuru Engin Alacahan, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Kesici, “Gıda, Su ve Beslenme Konusunda Sık Sorulan Sorular (II)”, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, Şubat – 2008.



2010-04-05

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir