Başlangıç » Nedir » İyotlu tuzda iyodun kayba uğramaması için neler yapılmalıdır?

İyotlu tuzda iyodun kayba uğramaması için neler yapılmalıdır?

Posted by: Tuncay Demir 5 Mart 2010 Yorum Yaz

İyotlu tuzda iyodun kayba uğramaması için neler yapılmalıdır? Beslenme Gıda
Ülkemizde iyot yetersizliği hastalıklarından korunmak için yemeklik tuzlara iyot katılmaktadır. İyotlu tuzun guatr oluşumunu engellediği ancak guatr oluştuktan sonra bu hastalığı tedavi etmediği unutulmamalıdır. Başta guatr olmak üzere tüm iyot yetersizliği hastalıklarından korunmak için yemeklerde mutlaka iyotlu tuz kullanılmalıdır.
· Koyu renk cam kavanoza boşaltılmalı
Işık ve güneşten korunmalı
Karanlık yerde saklanmalı
Nemli ortamlardan uzak tutulmalı
Kullanılan her paketin üzerinde belirtilen son kullanma tarihine kadar tüketilmelidir.
Kaynak: Dr. Dyt. Meltem Soylu, Uzm. Gıda Müh. Cengiz Kesici, “Gıda, Su ve Beslenme Konusunda Sık Sorulan Sorular (II)”, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, ISBN: 978-975-590-243-2;  Şubat – 2008.



2010-03-05

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir