Başlangıç » Nedir » Karbonhidratlar ve vücudun biçimlendirilmesi

Karbonhidratlar ve vücudun biçimlendirilmesi

Posted by: Tuncay Demir 12 Temmuz 2010 Yorum Yaz

Karbonhidratlar ve vücudun biçimlendirilmesi Beslenme Gıda
Bulunduğumuz yaş, kız ya da erkek oluşumuzla, beslenmemizle (elbet­te, doğru ve dengeli olanıyla) birle­şerek boyumuzu, kilomuzu, dişleri­mizin yapısını, kas sistemimizi, zekâ­mızı, kısacası bizi biçimlendiriyor. Bu biçimlendirmede söz sahibi olan besin öğelerinden biri karbonhid­ratlar. Vücudumuzdaki en temel işlevleri enerji kaynağı olmaları. Öy­le ki, doğru beslenen bir birey, enerjisinin yarısından fazlasını kar­bonhidratlardan sağlıyor. İnsan vü­cudunda tüm dokular, enerji gereksinimi için karbonhidratları kulla­nıyor. Beyin dokusuysa enerji için yalnızca karbonhidratları kullanıyor. Bunun yanı sıra karbonhidratlar, proteinlerin enerji için kullanılması­nı önleyerek vücudumuzun protein gereksinimini azaltıyorlar.
Kaynak: Gülgün Akbaba, “Enerji Kaynagimiz…Karbonhidratlar”, Bilim ve Teknik, Mart 2007.



2010-07-12

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir