Başlangıç » Nedir » Gıda Güvenliği nedir?

Gıda Güvenliği nedir?

Posted by: Tuncay Demir 25 Şubat 2010 Yorum Yaz

Gıda Güvenliği nedir? Beslenme Gıda
Gıda güvenliği: Gıdalarda olabilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü zararların bertaraf edilmesi için alınan tedbirler bütününü, ifade eder.
Gıda güvenliği şartları
a) Piyasaya arz edilecek gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin Türk gıda mevzuatına uygun olması zorunludur. Güvenli olmayan gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeler piyasaya arz edilemez.
b) Gıda;
1) Sağlığa zararlı olması,
2) Tüketime uygun olmaması durumlarında, güvenli sayılmaz.
 
Kaynak: Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair YönetmelikResmi Gazete: 26.09.2008-27009



2010-02-25

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir