Author: Tuncay Demir

Kemik erimesi tıpta osteoporoz olarak adlandırıl­maktadır. Osteoporoz kemiklerden kalsiyum kaybının artması sonucunda kemiklerin dayanıklılığının azal­ması ve kolaylıkla kırılabilmesi durumudur. Kemikte...

Sütün içindeki patojen mikroorganizmayı yok etmek, dayanma süresini uzatmak diğer mikroorganizmaların büyük bir çoğunluğunu ortadan kal­dırmak ve belirli dayanma gücüne...

Süt ne kadar iyi koşullarda elde edilirse edilsin için­de değişen miktarlarda mikroorganizmalar bulunduğu için sokakta satılan açık sütler satın alınmamalıdır....

Mantarlar besleyici değeri olan besinlerdir. Ancak, kültür mantarları dışında kesinlikle türü bilinmeyen mantarlar tüketilmemelidir. Özellikle doğada kendili­ğinden yetişen mantarların tüketilmesi...

İçilen suyun midede doluluk hissi uyandırması ve bağırsak hareketlerini artırması gibi etkilerinden dola­yı zayıflama üzerinde olumlu etkisi vardır. Ancak za­yıflama...

Bazı genel hususlar dışında, suyun ambalajını açan ilk kişinin siz olduğundan emin olmalısınız. Bu nedenle lokanta, pastane v.b. yerlerde istenilen...

Sağlık Bakanlığınca özel beslenme amaçlı gıdalarda ithalat kontrolleri yapılmaktadır. Özel beslenme amaçlı gıdalar; bebek mamalarını, devam mamalarını, kilo kontrolü için...

Dilekçe, Kontrol Belgesi Analiz Sertifikası (Bileşen, mikrobiyolojik, kimyasal) Sağlık Sertifikası veya Serbest Satış Sertifikası (İhracatçı ülkenin resmi makamlarınca onaylı olacak...

Bu tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin ambalajlanması, etiketlenmesi ve işaretlenmesi, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin “Ambalajlama Etiketleme ­İşaretleme’’ bölümünün ilgili kısmındaki...

Sağlık Bakanlığı 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararname ve ilgili yönetmeliğinde diyet ürünler Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar olarak belirtilmektedir. Türk Gıda...